Цифрові кав’ярні: чому формат самообслуговування став головним трендом кавового вендингу в Україні
Останні роки перевернули уявлення про те, як українці п’ють каву поза домом. Черга до баристапоступається місцем сучасному апарату, який змелює свіже зерно, збиває справжнє молоко йвидає напій за 40 секунд — без персоналу, готівки та черги. Цей формат отримав назву «цифровакав’ярня», і саме він сьогодні визначає динаміку кавового вендингу в країні. Розберемось, чомувін зростає, скільки …